浙江黄酒能和花雕酒有什么区别?

浙江黄酒和花雕酒都属于黄酒，但花雕酒是浙江黄酒的一种特殊类型。浙江黄酒范围更广，包括绍兴酒、香雪酒等多种品种，而花雕酒特指陈年绍兴酒，因坛身雕花而得名，酒体醇厚，适合长期存放。

区别

浙江黄酒：浙江黄酒是统称，涵盖多种酿造工艺和风味。原料以糯米、小麦为主，颜色从淡黄到深褐不等，口感清爽到浓郁皆有。常见品种有加饭酒、善酿酒等，适合日常饮用或烹饪调味，价格亲民，保质期较短。

花雕酒：花雕酒是陈年绍兴酒的别称，需窖藏3年以上，酒体琥珀色，带有焦糖和坚果香气。坛身刻有传统图案，常用于重要宴席或送礼，价格较高，存放时间越长风味越佳，是黄酒中的高端代表。