食品脱氧剂和干燥剂的区别?

食品脱氧剂和干燥剂都是食品包装中常用的保鲜剂，但作用原理不同。脱氧剂通过吸收包装内的氧气，防止食品氧化变质；干燥剂则吸收包装内的水分，避免食品受潮发霉。两者目的都是延长食品保质期，但针对的问题不同。

区别

脱氧剂：主要吸收氧气，抑制微生物生长和油脂氧化。常见于薯片、坚果等易氧化食品，能保持酥脆口感和风味。1包脱氧剂可吸收包装内20毫升氧气，适合含油脂较多的食品。使用时需避免阳光直射，开封后尽快使用。

干燥剂：主要吸收水分，降低包装内湿度。常见于海苔、饼干等易吸潮食品，能防止产品变软、结块。1包干燥剂可吸收自身重量30%的水分，适合含水量较低的食品。使用时需远离儿童，误食需立即就医。