烤箱和微波炉是同一样东西吗?

烤箱和微波炉不是同一样东西。烤箱通过加热空气来慢慢烤熟食物，适合做烘焙、烤肉等需要均匀加热的菜肴。微波炉则用微波直接穿透食物内部，快速加热，适合热饭菜或解冻，但容易让食物表面变干。

区别

烤箱：利用电或燃气加热空气，温度可调范围广，从低温烘烤到高温烧烤都能实现。烤制时间长，食物表面金黄酥脆，内部熟透，适合做面包、披萨、整鸡等。容量较大，能放整盘食材，但耗电量较高。

微波炉：通过电磁波让食物内部分子摩擦生热，加热速度快，几分钟就能热好饭菜。操作简单，按键选择即可，适合日常快速加热或解冻。但加热不均匀，容易中心热边缘凉，且不适合烤制需要脆皮的食品。