清酒跟啤酒的区别?

清酒和啤酒都是常见的酒精饮品，但原料和酿造方式不同。清酒以大米为主要原料，经过发酵制成，口感清爽，酒精度数一般在15度左右。啤酒则用大麦、啤酒花等原料酿造，带有苦味和泡沫，酒精度数通常在3到5度之间。两者在风味、饮用场合和文化背景上也有明显差异。

区别

清酒：清酒主要由大米酿造，发酵过程中不添加其他谷物，口感纯净，带有米香和淡淡的水果味。酒精度数较高，约15度，适合小口慢饮，常搭配日本料理。酿造时使用米曲霉发酵，工艺精细，陈放时间越长，风味越醇厚。

啤酒：啤酒以大麦为主要原料，加入啤酒花增添苦味和香气，发酵过程中产生二氧化碳，形成丰富的泡沫。酒精度数较低，约3到5度，适合畅饮，常搭配烧烤或聚会场景。酿造周期较短，风味多样，如淡啤、黑啤等，口感偏苦或微甜。