蛋糕8寸是指直径还是指宽度?

蛋糕8寸指的是直径，即蛋糕从一边到另一边的直线距离。8寸约等于26厘米，这是蛋糕模具的标准尺寸。购买时要注意区分直径和宽度，避免买错模具。家用烤箱一般适合6到8寸的蛋糕，过大可能放不进去。

蛋糕尺寸的常见误区

很多人误以为8寸是蛋糕的宽度，其实宽度会因模具形状变化。圆形蛋糕的直径是8寸，方形蛋糕的边长可能也是8寸。方形蛋糕实际面积比圆形大，用料更多。商家标注尺寸时通常写直径，购买前最好确认清楚。