棱瓜与丝瓜的区别?

棱瓜和丝瓜都是夏季常见的蔬菜，但外形和口感不同。棱瓜表面有棱角，肉质较硬；丝瓜表面光滑，肉质柔软。棱瓜适合炒着吃，丝瓜常用来做汤或炒蛋。

区别

棱瓜：形状像多边形的柱子，表面有明显的棱角，颜色偏绿，表皮较硬。果肉白色，口感爽脆，水分较少，炒熟后不易出水。适合快炒或凉拌，味道清香，略带一点苦味。单个重量约300到500克，长度20到30厘米。

丝瓜：形状细长，表面光滑，颜色翠绿，表皮薄而软。果肉绿色，质地松软，水分多，炒熟后容易出汤。适合煮汤或清炒，味道甘甜，没有苦味。单个重量约200到400克，长度30到50厘米。