小冰和正冰的区别?

小冰和正冰都是冰的一种，但制作方式和用途不同。小冰是快速冷冻形成的碎冰，颗粒较小，常用于饮料降温；正冰则是缓慢冷冻的大块冰，质地坚硬，适合保存食物或调制鸡尾酒。

区别

小冰：小冰颗粒细小，冷冻时间短，大约1-2小时就能形成。它接触面积大，融化速度快，适合快速冷却饮品，但容易变水。常见于奶茶店或快餐店，用量大但保存时间短。

正冰：正冰块体较大，需要4-6小时缓慢冷冻。结构紧密，融化慢，能长时间保持低温。多用于高档餐厅或家庭，适合保鲜食材或制作冰雕，成本较高但耐用性强。