吐司和土司的区别?

吐司和土司都是面包，但做法和口感不同。吐司是切片面包，用烤箱烤制，表面金黄，质地松软；土司则是发酵面团整块烤制，外皮硬脆，内里扎实，常用来做三明治或直接食用。

区别

吐司：吐司是机器批量生产的切片面包，原料简单，以小麦粉为主，加入酵母、糖和黄油。烘烤时间短，约20分钟，成品均匀规整，每片厚度一致，适合快速早餐或夹馅食用。保质期较长，超市常见袋装产品。

土司：土司多为手工或少量制作，发酵时间长达数小时，面团揉制更充分，可能加入牛奶、鸡蛋等增加风味。烘烤温度较高，表面形成硬壳，内部孔洞大，口感扎实。常现烤现卖，适合搭配浓汤或果酱，风味浓郁。