普洱茶的堆味和仓味有什么不同?

堆味是普洱茶渥堆发酵过程中产生的独特气味，类似湿稻草或泥土的清香；仓味则是茶叶在仓储环境中吸收的气味，如仓库的木质味或陈年气息。两者都与存储相关，但成因不同。

区别

堆味：渥堆发酵时微生物活动产生的气味，新熟茶常见，带有湿润感，类似堆放谷物时的味道，存放3-5年后会逐渐减弱。这种气味是工艺形成的，属于茶叶自身变化的结果。

仓味：茶叶长期存放于仓库中吸收的环境气味，如老仓库的木香或潮湿空气的味道，生熟茶都可能存在。仓味受仓储条件影响大，干燥通风的环境下仓味较淡，潮湿环境中则更明显，可通过改善存储环境减轻。