面包跟馒头的区别?

面包和馒头都是发酵面食，但制作工艺和风味不同。面包用酵母、黄油、糖等原料，口感松软有嚼劲，常带甜味或咸味。馒头只用面粉、酵母和水，味道清淡，质地紧实。

区别

面包：制作时添加糖、黄油、鸡蛋等辅料，发酵时间较长，烘烤后外皮金黄酥脆。面包种类繁多，如吐司、法棍等，适合早餐或点心，保存期3-5天。

馒头：原料简单，仅面粉、水和酵母，发酵时间短，蒸制后表面光滑，内部组织均匀。馒头多作为主食，搭配菜肴食用，保存期约2天，口感扎实饱腹。