精萃和浓缩的区别?

精萃和浓缩都是提取精华的过程，但方法不同。精萃像泡茶，只取最香的部分，留下杂质；浓缩像熬汤，把水分蒸发，留下全部内容但更稠。

区别

精萃：选择性地提取最有价值的部分，丢弃无用成分。比如从植物中提取精油，只保留香味物质，去掉其他。过程精细，结果纯净，量少但品质高。适用于需要高纯度场景，如香水、中药提取。

浓缩：减少整体体积但保留全部成分。比如果汁变成果酱，水分减少但糖分、维生素都在。过程简单，结果稠厚，量变少但内容完整。适用于保存或运输，如奶粉、高汤块。