泰国香米和中国香米有什么区别?

泰国香米颗粒细长，煮熟后有茉莉花香味，口感偏硬；中国香米颗粒圆润，香味浓郁，口感软糯。泰国香米适合做炒饭或沙拉，中国香米更适合煮粥或煲汤。

区别

泰国香米：产自泰国，米粒细长透明，蒸煮后散发淡淡茉莉香，咀嚼时口感偏硬有嚼劲。煮饭时吸水性中等，饭粒分明不黏连，适合搭配咖喱或海鲜料理。每亩产量约400公斤，价格较高。

中国香米：以黑龙江、江西等地为主，米粒短圆饱满，自带浓郁米香，煮熟后软糯黏滑。煮粥时易出稠汤，适合老人和小孩食用。每亩产量可达500公斤，价格亲民，常见于家常菜系。