电动压面机和揉面机有什么区别呢?

电动压面机和揉面机都是厨房帮手，但功能不同。压面机主要把面团压成薄片或面条，揉面机则专注于把面粉和水混合成光滑面团。压面机适合做面条、饺子皮，揉面机更适合做面包、馒头需要揉出筋道的食物。

区别

电动压面机：它像个小擀面杖，能把面团反复压成均匀的薄片。操作时把面团放进去，机器会用滚轮挤压，一次就能压出厚薄一致的面皮。适合做拉面、意大利面，还能调节厚度，从1毫米到5毫米都能调。做饺子皮特别方便，10分钟能压出一人份的面皮。

揉面机：它更像人工揉面，通过搅拌钩把面粉和水搅拌成团。机器会模拟揉面动作，把面团揉到表面光滑、有弹性。适合做需要发酵的面食，比如吐司、包子。揉面时间约15分钟，能处理500克面粉，揉出来的面团延展性好，做面包时更容易发酵膨胀。