凤凰单丛和单丛有什么区别?

凤凰单丛属于单丛茶的一种，特指产自广东潮州凤凰山的单丛茶。单丛茶则是一个更广泛的概念，泛指采用单株茶树鲜叶制成的乌龙茶。

区别

凤凰单丛：特指潮州凤凰山产区的单丛茶，因产地独特，茶树品种多样，如宋种、蜜兰香等。制作工艺讲究，经晒青、晾青、摇青等工序，成茶香气高扬，滋味醇厚。凤凰单丛因产地和品种优势，价格较高，常被当作高端礼品。

单丛茶：泛指各地用单株茶树制作的乌龙茶，产地不限于凤凰山。品种和工艺相对灵活，香气和风味因产地、品种不同而变化较大。价格区间较广，既有平价产品，也有高端茶品，适合日常品饮。