一斤面粉和一斤水是一样重量?

一斤面粉和一斤水重量相同，都是500克。重量只与质量有关，与物质的种类或状态无关。

区别

面粉：粉末状固体，体积较大，需要容器存放。遇水会形成面团，具有黏性。储存时需防潮，否则容易结块。1斤面粉大约能做10个馒头。

水：液态物质，体积较小，可流动。没有固定形状，能装在各种容器中。1斤水相当于2瓶矿泉水的量。结冰后体积会略微膨胀。