时间:01-19人气:15作者:蜗牛哇哇跑
原浆酒和普通啤酒的主要区别在于酿造工艺和原料。原浆酒采用传统固态发酵,使用粮食原料,不经过滤和勾兑,保留原汁原味的口感。普通啤酒则是液态发酵,添加辅料,经过过滤和杀菌处理,口感清爽但风味较淡。原浆酒酒精度数较高,普通啤酒酒精度数较低。原浆酒适合慢慢品味,普通啤酒适合畅饮解渴。
区别
原浆酒:用粮食直接发酵,不经过滤,保留谷物香气和丰富层次。酒精度数在10到20度之间,颜色浑浊,入口醇厚。适合小口细品,搭配下酒菜更佳。每瓶都是独立酿造,批次间风味略有差异。保质期较短,需冷藏保存。
普通啤酒:用麦芽、大米等混合发酵,经过滤杀菌,口感清爽。酒精度数在3到5度之间,颜色透亮,泡沫丰富。适合大量饮用,解渴效果明显。生产线标准化,每批风味稳定。保质期较长,常温保存即可。
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