精铸铁锅和精铁锅的区别?

精铸铁锅和精铁锅的主要区别在于制作工艺和性能。精铸铁锅采用精密铸造技术，壁厚均匀，导热快，适合快速烹饪；精铁锅则通过传统锻打或冲压制成，密度更高，耐用性强，适合长期使用。

区别

精铸铁锅：采用现代铸造工艺，铁水注入模具后冷却成型，壁厚控制在3-5毫米，导热效率高，升温快，适合爆炒等需要火候的烹饪方式。表面光滑，不易粘锅，但长期使用可能出现微小变形。价格较高，适合追求高效烹饪的家庭。

精铁锅：通过千锤百锻或机械冲压制成，铁分子更紧密，壁厚普遍在4-6毫米，重量较大，储热能力强，适合炖煮、焖烧等慢火烹饪。需要开养处理，使用后保养得当可用10年以上。性价比高，适合注重耐用性的用户。