芒果应该冷藏还是常温保存?

芒果成熟后适合冷藏保存，这样能延长保鲜期3到5天。未成熟的芒果则应放在常温下，等果皮变黄变软后再冷藏。

对比

冷藏保存：芒果放入冰箱后，低温能减缓果肉变软的速度，减少水分流失。冷藏后的芒果口感更清爽，适合直接食用或做沙拉。但温度过低会让芒果表面出现黑斑，影响外观。

常温保存：未成熟的芒果在室温下放置2到3天，果皮会自然转黄，果肉变甜。常温保存的芒果风味更浓郁，适合做甜品或榨汁。但环境温度高时，芒果容易变软腐烂，需尽快吃完。