赤峰砖茶和普洱茶一样吗?

时间:01-17人气:26作者:坚持卜卸

赤峰砖茶和普洱茶不一样。赤峰砖茶属于黑茶类,主要产自内蒙古,原料多为老青茶,压制成长方形砖状;普洱茶产自云南,分生茶和熟茶,原料是大叶种晒青毛茶,形状多为饼状或沱状。两者的工艺、风味和产地都有明显差异。

区别

赤峰砖茶:以内蒙古老青茶为原料,经过杀青、揉捻、渥堆发酵等工序,再压制成砖。茶汤颜色深红,口感醇厚带陈香,适合煮饮,适合搭配奶制品饮用。储存时间越长,风味越浓郁,常见于北方牧区。

普洱茶:以云南大叶种晒青毛茶为原料,分生茶和熟茶两种。生茶自然陈化,茶汤金黄,口感回甘;熟茶经人工渥堆发酵,茶汤红浓,口感顺滑。普洱茶可长期存放,越陈越香,主要在云南和南方地区流行。

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