生普洱和熟普洱做柠檬茶有什么区别?

生普洱柠檬茶口感清爽，茶味较浓，柠檬的酸味与生普洱的涩感结合，适合喜欢刺激口感的人。熟普洱柠檬茶则更醇厚顺滑，茶味温和，柠檬的酸甜与熟普洱的陈香融合，适合偏爱温和口感的人。两者在茶底处理方式不同，导致风味差异明显。

区别

生普洱：生普洱未经渥堆发酵，茶多酚含量高，泡出的茶汤颜色偏黄绿，涩感较强。制作柠檬茶时，生普洱的清香能突出柠檬的酸爽，整体口感层次分明，回甘明显。适合冷泡，能保留更多活性物质，提神效果更好。

熟普洱：熟普洱经过人工渥堆发酵，茶多酚转化为茶红素，茶汤深红，口感醇和。制作柠檬茶时，熟普洱的陈香与柠檬的酸甜平衡，涩感几乎消失，茶汤更顺滑。适合热泡，暖胃效果佳，适合饭后饮用。