菠萝蜜是常温保存还是放冰箱?

菠萝蜜常温保存即可，未成熟的果实放在阴凉通风处，慢慢变熟。成熟后的菠萝蜜最好冷藏，能延长保鲜时间3到5天。切开后的菠萝蜜必须用保鲜膜包好放冰箱，否则容易变质。热带水果怕冷，冰箱温度不宜过低，避免冻伤果肉。家庭存放时，整颗菠萝蜜不用清洗，吃多少切多少，保持新鲜。

菠萝蜜的保存技巧

菠萝蜜切开后，果核和果肉容易发黏，需尽快食用。剩余果肉可以泡淡盐水，防止氧化变黑。冷藏时用密封盒装，避免串味。未熟菠萝蜜和苹果、香蕉放一起，能加快成熟速度。整颗菠萝蜜能放一周，但切开后最好两天内吃完。冷冻菠萝蜜可以当甜品，口感冰凉香甜。