北海鱿鱼干和其它有什么区别?

北海鱿鱼干产自广西北海海域，肉质厚实，味道鲜甜，是优质海产干货的代表。与其他地区鱿鱼干相比，北海鱿鱼干色泽自然，加工工艺更传统，保留了更多海鲜的原汁原味，适合煲汤或烧烤食用。

区别

北海鱿鱼干：选用北部湾深海鱿鱼，肉质紧实有弹性，晒制过程中不添加化学物质，成品呈淡黄色，味道浓郁带甜。每100克含蛋白质60克以上，适合长时间炖煮，汤汁鲜美不腥。保质期可达2年，储存时需防潮防虫。

其他鱿鱼干：多来自近海或养殖场，肉质较薄，颜色偏白或深黄，部分产品会用硫磺熏制增白。蛋白质含量约50克，口感偏柴，适合快速烹饪。保质期较短，约1年，易受潮发霉。