红酒与白酒的区别是什么意思?

红酒与白酒的主要区别在于酿造原料、颜色和口感。红酒用红葡萄连皮发酵，颜色深红，单宁丰富；白酒用白葡萄或红葡萄去皮发酵，颜色清澈，口感清爽。

区别

红酒：以红葡萄为原料，连皮发酵，果皮中的色素和单宁融入酒液，呈现红宝石色。酒体饱满，带有黑莓、樱桃等果香，单宁带来涩感，适合搭配红肉。陈年后口感更柔顺，价格较高。

白酒：用白葡萄或去皮的红葡萄发酵，避免色素浸出，颜色呈淡黄或透明。口感清爽，有青苹果、柑橘等清新果味，酸度明显。适合搭配海鲜、白肉，适合年轻时饮用，价格亲民。