青梅酒和梅酒的区别?

青梅酒是用新鲜青梅直接浸泡的酒，酒体清澈，果味浓郁；梅酒是用成熟梅子酿造的，颜色偏深，口感更甜。

区别

青梅酒：选用未成熟的青梅，青酸味明显，酒精度数较高，适合喜欢清爽口感的人。制作时青梅需洗净晾干，直接用白酒浸泡3个月即可饮用。酒液透明，果香扑鼻，常作为餐前酒。

梅酒：用黄熟的梅子制作，糖分高，甜度适中，酒体呈淡黄色。酿造时需加冰糖，发酵时间长达半年以上。口感柔和，果香与甜味平衡，适合搭配甜点或直接饮用，适合女性和初尝者。