笨鸡跟土鸡的区别?

笨鸡和土鸡都是散养的家鸡，但笨鸡生长速度慢，肉质紧实；土鸡生长快，肉质较嫩。

区别

笨鸡：笨鸡散养时间长，每天活动量大，肌肉发达，脂肪少。饲养周期超过6个月，体重约3-5斤。肉质紧实，适合炖汤或红烧，味道浓郁。鸡蛋较小，蛋黄深黄，蛋香味浓。

土鸡：土鸡散养时间较短，活动量中等，生长较快。饲养周期约3-4个月，体重约4-6斤。肉质较嫩，适合快炒或白切，口感清淡。鸡蛋较大，蛋黄颜色适中，蛋香味一般。