工序和工艺是什么区别?

工序和工艺都是生产过程中的环节，但侧重点不同。工序指具体的工作步骤，比如先切割再焊接；工艺则是实现这些步骤的方法和技术，比如用什么设备或材料来完成切割和焊接。简单说，工序是“做什么”，工艺是“怎么做”。

区别

工序：生产过程中按顺序排列的具体操作步骤。比如汽车制造中，冲压、焊接、喷漆等都是独立工序，每个工序有明确的目标和顺序。一个产品可能需要10道工序完成，每道工序由不同工人或设备负责，强调流程的连贯性和分工。

工艺：完成工序所采用的技术和方法。比如焊接工序可以用手工电弧焊或激光焊，这两种工艺的设备、效率和成本都不同。工艺决定了产品的质量和生产速度，同一工序可以用不同工艺实现，选择哪种工艺取决于产品要求和成本预算。