电热大锅灶和电磁大锅灶的区别?

电热大锅灶通过燃烧燃料或电热管加热，火焰直接接触锅底；电磁大锅灶利用电磁感应原理，让锅体自身发热。两者都适合大锅烹饪，但加热方式和效率不同。

区别

电热大锅灶：依赖明火或电热管传递热量，锅底受热不均匀，容易产生局部过热。升温较慢，需要3-5分钟达到高温，燃料成本较高，但维修简单，适合传统厨房使用。

电磁大锅灶：通过电磁场使锅体内部分子摩擦生热，加热速度快，1-2分钟即可升温。热效率高，节能30%左右，但必须使用含铁质锅具，且故障维修需要专业技术人员。