搪瓷锅和砂锅的区别?

搪瓷锅是金属基材表面涂搪瓷层制成，砂锅是用陶土烧制而成的传统炊具。搪瓷锅轻便耐用，适合现代厨房；砂锅保温性好，适合慢炖食物。两者材质、导热性和使用场景有明显差异。

区别

搪瓷锅：由铁或铝等金属为基底，表面覆盖一层光滑的搪瓷涂层。重量较轻，导热快，适合煎炒和快速烹饪。涂层耐腐蚀，但长期使用可能出现划痕或脱落。价格亲民，颜色多样，适合日常家用。

砂锅：采用天然陶土高温烧制，壁厚实，孔隙率高。保温性能极佳，适合长时间炖煮食物，能保持食材原汁原味。重量大，易碎，需小心使用。价格较高，但传统工艺赋予其独特质感，适合煲汤和炖菜。