白术和当归外观的区别?

白术和当归在外观上差异明显。白术表面黄褐色或灰黄色，有不规则的瘤状突起，质地坚硬，断面呈白色或淡黄色。当归则表面黄棕色或棕褐色，有纵皱纹和横向皮孔，质地柔软，断面黄白色或淡黄棕色，中心有一个明显的髓心。

区别

白术：根茎呈类圆形或圆柱形，表面粗糙，有明显的瘤状突起，像一个个小疙瘩。长度约5到10厘米，直径2到4厘米。质地坚硬，不易折断，断面有菊花心纹理，颜色偏白或淡黄。整体看起来比较粗壮，表皮颜色较深。

当归：根呈圆柱形，表面光滑，有细纵纹和横向皮孔，长度10到25厘米，直径1.5到4厘米。质地柔软，容易折断，断面颜色较浅，中心有一个黄白色的髓心，像一个小木芯。表皮颜色偏棕，整体看起来较细长，表面相对平整。