啤酒与白啤的区别是什么?

时间:01-18人气:23作者:夏初染

啤酒是使用啤酒花发酵的饮品,颜色从浅黄到深褐不等,口感偏苦;白啤则是未经过滤的小麦啤酒,呈浑浊的白色,口感酸甜,带有果香和香料味。

区别

啤酒:采用大麦芽为主要原料,加入啤酒花提供苦味和香气,发酵后颜色较深,泡沫细腻持久。酒精度一般在3-5度,适合搭配肉类和重口味食物,销量大,种类多,包括拉格、世涛等。

白啤:以小麦芽为主料,不添加或少加啤酒花,发酵时保留酵母,呈现浑浊的乳白色。口感清爽,带有柑橘和丁香风味,酒精度稍低,约3-4度,适合夏天饮用,常搭配海鲜或沙拉。

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