天南星魔芋的区别?

时间:01-18人气:11作者:孤灯伴美酒

天南星和魔芋是两种不同的植物。天南星是天南星科多年生草本,块茎有毒,需处理后才能食用;魔芋是天南星科多年生草本,块茎富含葡甘露聚糖,可加工成魔芋爽等食品。两者虽同科,但用途和毒性差异大。

区别

天南星:块茎含有毒性成分,生食会刺激口腔和喉咙,需用草木灰搓洗脱毒后入药。叶片呈箭形,肉穗花序,多生长在山野阴湿处。传统用于化痰止咳,但用量需严格控制。

魔芋:块茎无毒性,富含膳食纤维,热量极低。加工后可制成魔芋爽、魔芋爽等食品,口感Q弹。叶片呈掌状,花序黄绿色,多人工种植。现代常用于减肥食品,饱腹感强。

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