农副产品和农特产品的区别是什么?

农副产品是农业生产中直接收获的初级产品，未经深加工，如新鲜蔬菜、水果、粮食等。农特产品则是具有地方特色、经过一定加工或独特培育的农产品，如手工腊肉、地理标志茶叶、特色水果干等。两者在加工程度和地域特色上有明显区别。

区别

农副产品：指从田间地头直接采摘或收获的原始农产品，保留自然形态，只需简单清洗或包装即可上市。这类产品产量较大，季节性强，价格受市场供需波动明显，比如当季的玉米、红薯、新鲜鱼虾等。消费者购买后多用于直接食用或简单烹饪，加工链条短。

农特产品：依托地方独特自然条件或传统工艺制作而成，具有鲜明地域标签。这类产品经过加工或特殊培育，如手工制作的豆瓣酱、山区种植的高山蜂蜜、用古法熏制的腊肠等。产量有限，价格较高，常作为地方礼品或特色食品销售，附加值明显高于普通农副产品。