冰箱保鲜冷藏和冷冻的区别在哪里呢?

冰箱的冷藏和冷冻功能主要区别在于温度和用途。冷藏温度在0-10摄氏度，适合存放蔬菜、水果和剩菜，保持食物新鲜但不结冰。冷冻温度在零下18摄氏度以下，用于长期保存肉类、冰淇淋等，让食物结冰防止变质。

区别

冷藏：温度较高，食物不会结冰，适合短期存放。比如蔬菜放3-5天还能保持脆爽，牛奶放1周不会坏。冷藏室湿度大，能锁住水分，但食物放久了会慢慢失去水分。

冷冻：温度极低，食物会结冰，适合长期保存。比如肉类能放3个月以上，冰淇淋不会融化。冷冻室湿度低，食物容易变干，但能杀死细菌，延长保质期。