时间:01-19人气:17作者:秋千易
君迁子和野柿子都是柿树科植物,但果实和用途不同。君迁子果实较小,味道偏涩,多用于嫁接砧木或加工;野柿子果实较大,味道甜,可直接食用。两者在形状、口感和用途上有明显差异。
区别
君迁子:果实直径约1-2厘米,椭圆形或圆形,表皮光滑,成熟后呈蓝黑色,果肉较硬,口感涩,含单宁酸多。主要用途是嫁接柿子树砧木,或加工成果脯、果酒。树皮可入药,木材坚硬,适合制作家具。
野柿子:果实直径3-5厘米,扁圆形,表皮粗糙,成熟后橙红色,果肉软糯,甜度高,可直接鲜食。野生环境生长,耐寒性强,适应力广。果实营养丰富,富含维生素C,也可晒柿饼或酿酒。
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