槐花蜜和洋槐蜜有什么区别?

槐花蜜和洋槐蜜本质上是同一种蜂蜜，都源自洋槐花的花蜜。两者在名称上略有差异，但来源、色泽和口感基本一致，都属于浅色蜂蜜，味道清甜淡雅。

区别

槐花蜜：指采集自槐树花蜜的蜂蜜，槐树种类较多，包括国槐、刺槐等。不同槐树的花蜜在颜色和风味上略有差异，国槐蜜偏深色，味道浓郁；刺槐蜜则颜色较浅，口感清香。

洋槐蜜：特指采集自刺槐（也称洋槐）的蜂蜜，颜色呈水白色或淡黄色，质地透明，气味清香，甜度适中。洋槐蜜结晶较少，保存时间较长，是市场上常见的蜂蜜品种。