时间:01-19人气:25作者:少年包青蛙
普洱茶树龄达到300年以上的称为古树。这些茶树生长在云南深山,根系发达,吸收土壤养分丰富。古树茶叶片肥厚,内含物质饱满,制成的茶汤口感醇厚,回甘持久。百年以上的茶树产量稀少,采摘难度大,因此古树茶价格较高。茶农会根据树龄大小划分古树、大树和小树,不同树龄的茶叶风味差异明显。
古树茶的特点
古树茶树干粗壮,树皮粗糙,枝干上常有苔藓寄生。茶叶香气独特,带有花果香或木质香,冲泡后茶汤金黄透亮。古树茶耐泡性强,泡10次以上仍有味道。茶树生长缓慢,每年产量有限,一株古树年产茶叶仅几公斤。古树茶存放时间越长,价值越高,被称为可以喝的古董。
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