臭鳜鱼和鲈鱼的价格一样吗?

臭鳜鱼和鲈鱼的价格不一样。臭鳜鱼因为制作工艺复杂，加上发酵过程需要时间和成本，价格通常更高。鲈鱼作为新鲜鱼类，价格相对便宜，一般在市场上更容易买到。

区别

臭鳜鱼：价格较高，每斤大约50到80元。它的制作需要经过腌制和发酵，工艺复杂，加上运输和保存成本，导致价格上升。这种鱼适合喜欢独特风味的消费者，属于特色菜品。

鲈鱼：价格较低，每斤大约20到40元。鲈鱼是常见鱼类，养殖技术成熟，产量大，所以价格亲民。它适合日常烹饪，肉质鲜嫩，适合多种做法，性价比高。