碧螺春一级和特级的区别?

碧螺春一级和特级的主要区别在于采摘标准、外形和口感。特级碧螺春只采摘最嫩的芽头，外形卷曲如螺，白毫显露，冲泡后汤色清澈，滋味鲜爽回甘。一级碧螺春则采摘一芽一叶或一芽二叶，外形稍显松散，白毫较少，口感鲜爽度略低，但香气依然清雅。

区别

特级碧螺春：采摘于每年清明前，只取单芽或一芽一叶初展，每500克需数万颗芽头。外形紧结卷曲，白毫密布，色泽银绿隐翠。冲泡后汤色嫩绿明亮，香气清高持久，滋味鲜醇回甘，叶底嫩匀成朵。产量稀少，价格较高，适合品鉴。

一级碧螺春：采摘于清明后谷雨前，以一芽一叶或一芽二叶为主，每500克芽头数量较少。外形卷曲但略松，白毫较少，色泽绿中带黄。汤色黄绿明亮，香气清雅，滋味鲜爽但回甘较弱，叶底较完整。产量较多，价格适中，日常饮用更常见。