威化饼干和饼干的区别?

威化饼干是一种多层酥脆的甜点，由薄脆的威化片夹着奶油或巧克力制成；而饼干则是用面粉、糖和黄油等原料烤制而成的扁平点心，口感更扎实。

区别

威化饼干：由多层薄脆的威化片叠加而成，中间填充奶油、巧克力或果酱，口感轻盈酥脆，入口即化。每一片威化只有1-2毫米厚，整体结构松散，容易掰开。常见口味有香草、草莓和巧克力，甜度较高，适合搭配茶或咖啡食用。

饼干：以面粉、黄油、糖和鸡蛋为主要原料，经过烘烤制成质地厚实的圆形或方形点心。口感偏硬或略带嚼劲，表面常有裂纹或糖粒点缀。甜度适中，可添加坚果、葡萄干等配料，适合单独食用或作为早餐搭配牛奶。