南方柿子和北方柿子一样吗?

南方柿子和北方柿子不一样，主要区别在于口感、外形和用途。南方柿子偏软甜，适合直接吃；北方柿子偏硬脆，常用来加工成柿饼或酿酒。

区别

南方柿子：外形多为圆形或扁圆形，果皮光滑，颜色偏橙红。果肉软糯，汁水多，甜味浓郁，直接食用口感最佳。成熟季节在9-11月，适合鲜食，不耐储存，常在采摘后1周内吃完。代表性品种有罗田甜柿、牛心柿。

北方柿子：外形多为方形或长圆形，果皮较厚，颜色偏深红。果肉紧实，脆甜多汁，甜味稍淡，适合做柿饼或酿酒。成熟季节在10月后，耐储存，可放2-3个月不变质。代表性品种有磨盘柿、火晶柿。