咖啡豆中深度烘焙和中度烘焙区别是什么?

深度烘焙咖啡豆颜色深，味道苦，油脂多；中度烘焙颜色浅，味道酸，油脂少。

区别

深度烘焙：咖啡豆烘焙时间长，温度高，颜色呈深褐色，表面油亮。味道苦重，酸度低，带有焦香或巧克力香。适合喜欢浓郁口感的人，适合制作意式浓缩或拿铁。

中度烘焙：烘焙时间较短，温度适中，颜色呈浅褐色，表面干燥。味道酸甜平衡，有果香或坚果香。适合喜欢清爽口感的人，适合手冲或美式咖啡。