榨汁机和破壁机做出来的果汁一样吗?

榨汁机和破壁机做出来的果汁不一样。榨汁机主要靠离心力分离果汁和果渣，果汁较清澈，果渣被丢弃。破壁机通过高速旋转打破植物细胞壁，能连皮带肉一起打，果汁更浓稠，营养保留更完整。

区别

榨汁机：适合喜欢清爽口感的人，操作简单，清洗方便，但会丢弃果渣，损失部分纤维和营养。适合制作苹果、胡萝卜等水分多的水果，出汁率高，但打出的果汁分层较快，需要摇晃。

破壁机：适合追求营养全面的人，能处理硬质食材如坚果、冰块，做出的果汁质地细腻，保留全部纤维，饱腹感强。但体积大、噪音大，清洗麻烦，价格较高，适合制作果蔬昔、浓汤等。