茶叶的初级农产品和食品的区别是什么?

茶叶作为初级农产品时，指未经加工或仅简单处理的鲜叶；作为食品时，则是经过加工、包装可直接饮用的成品。

区别

初级农产品：指茶树上采摘的鲜叶，仅经过杀青、揉捻等基础工艺，保留原始形态和自然属性，如散装毛茶。这类产品需进一步加工才能饮用，保质期较短，通常3-6个月。

食品：指经过深度加工的茶叶产品，如袋泡茶、速溶茶等。这类产品添加了调味剂或防腐剂，包装规范，保质期长达1-2年，可直接冲泡饮用，适合日常消费。