狮峰龙井每年产多少?

狮峰龙井每年产量约5万斤，全部来自杭州西湖狮峰山核心产区。清明前后采摘的明前茶最为珍贵，一天只能采2两鲜叶。制作一斤干茶需要4万颗嫩芽，全靠手工炒制。茶农凌晨3点开始采茶，确保茶叶带露水保持新鲜。每年3月底到4月初是采摘季，持续20天左右。

狮峰龙井的独特之处

狮峰龙井的茶叶扁平光滑，色泽翠绿带糙米色。冲泡后香气清高持久，滋味鲜爽回甘。狮峰山的土壤和气候造就了独特兰花香，其他产区难以复制。正宗狮峰龙井有"糙米色"特征，颜色太绿可能是外地茶。每年春茶上市时，价格从几千元到上万元不等，特级茶更是供不应求。