山羊跟绵羊哪个好?

山羊和绵羊各有优势，选择哪种更好取决于具体用途。山羊适应力强，能吃各种植物，适合在山区或贫瘠土地养殖；绵羊性格温顺，产毛量大，适合在平原地区养殖。

对比

山羊：山羊喜欢攀爬，能吃灌木和杂草，对环境要求低，产奶量高，适合奶制品生产。一只成年山羊每天能产2-3升奶，肉质紧实，适合做羊肉串或炖汤。但山羊有时会破坏植被，需要圈养。

绵羊：绵羊性格安静，喜欢群居，产毛量高，每只每年能剪5-10公斤羊毛，适合纺织业。绵羊的肉质较嫩，适合做烤全羊或涮羊肉。但绵羊对饲料要求高，需要平坦草地，抗病能力比山羊弱。