餐饮用液化气和无醇燃料哪个划算?

餐饮用无醇燃料更划算。它的价格每公斤约8元，热值高，燃烧充分，用量比液化气少20%左右。液化气每罐15公斤售价约120元，但热值低，燃烧不充分，实际使用成本更高。无醇燃料还更安全，不易燃爆，长期使用能节省不少开支。

对比

液化气：液化气需要定期更换钢瓶，搬运麻烦，钢瓶本身重量就占去不少容量。每罐实际可用气量不足13公斤，燃烧时火力不稳定，容易产生黑烟，影响菜品质量。价格受市场波动大，冬季常常涨价，每月燃气费用约800元。

无醇燃料：无醇燃料用桶装存储，可直接加注到设备中，无需搬运。每公斤燃料能持续燃烧2小时以上，火力均匀，不会熏黑锅底。价格稳定，每月燃料费用约600元，比液化气节省200元左右。清洁环保，没有刺鼻气味，厨房环境更好。