果酒跟葡萄酒哪个的酒精度高?

葡萄酒的酒精度一般比果酒高。葡萄酒通常用葡萄发酵，糖分转化后酒精含量可达12度以上。果酒用其他水果制作，含糖量较低，酒精多在5到10度之间。

对比

葡萄酒：葡萄酒以葡萄为原料，发酵过程中糖分充分转化为酒精，酒精度普遍较高，一般在12到15度之间。优质葡萄酒甚至能达到16度以上。酿造工艺成熟，控制严格，酒精度稳定。适合长时间存放，风味随时间变化丰富。

果酒：果酒使用苹果、梨、草莓等水果制作，这些水果含糖量不如葡萄高，发酵后酒精含量较低，多在5到10度。酿造过程相对简单，酒精度受原料影响大，容易波动。口感偏甜，适合即饮，不适合长期保存。