不锈钢蒸笼和竹蒸笼哪个更好?

不锈钢蒸笼更耐用、易清洁，适合现代厨房；竹蒸笼透气性好，能保留食物原味，但需定期保养。

对比

不锈钢蒸笼：材质坚硬，不易变形，可用洗碗机清洗，使用寿命长达10年以上。导热快，蒸制时间短，适合蒸包子、鱼等需要高温快速烹饪的食物。价格较高，但长期使用性价比不错。

竹蒸笼：天然竹材透气性强，蒸出的馒头、包子更松软，有淡淡竹香。重量轻，不烫手，适合家用。但竹子易吸水，需晾干防霉，一般用3-5年需更换。价格便宜，适合偶尔使用或喜欢传统风味的人。