冷鲜肉和热鲜肉哪个价格高?

冷鲜肉的价格通常比热鲜肉高一些。

对比

冷鲜肉：冷鲜肉经过排酸处理，口感更鲜嫩，保质期较长，一般能存放5天左右。由于需要全程冷链运输和储存，成本增加，价格自然更高。超市里冷鲜肉的包装精美，适合家庭长期保存。

热鲜肉：热鲜肉是屠宰后直接上市，未经处理，肉质紧实但保质期短，只能放1天左右。运输和储存成本较低，价格更实惠。菜市场常见热鲜肉，适合当天烹饪，新鲜但容易变质。