咖啡属酸性还是碱性饮品?

咖啡属于酸性饮品，pH值一般在4到6之间，属于弱酸性范围。

对比

咖啡：咖啡豆中含有绿原酸等酸性物质，冲泡后酸性较强。饮用过多容易刺激胃酸分泌，对胃黏膜有一定刺激。空腹喝咖啡时，胃部不适感更明显。每天饮用2杯以上的人，胃酸反流的风险会增加3倍。

茶：茶叶中的茶多酚和氨基酸能中和部分酸性，pH值在5到7之间，接近中性。绿茶的酸性较弱，红茶经过发酵后酸性稍高。茶水对胃部的刺激比咖啡小，适合胃酸过多的人饮用。每天喝3杯茶的人，胃部不适的发生率比喝咖啡的人低2成。